निरोगी खाणे हा चांगल्या आरोग्याचा कोपरा आहे, परंतु आपण जे खात आहात तेवढेच महत्वाचे आहे. प्रत्येक जेवण म्हणजे आपल्या शरीराचे पोषण करण्याची आणि आपला वेळ घेण्याची संधी आहे जेव्हा खाणे पचन आणि आतड्यांसंबंधी आरोग्यावर लक्षणीय परिणाम करू शकते. यावर लक्ष केंद्रित करून, डॉक्टर आणि लेखक करण राजन यांनी हळूहळू खाण्याच्या फायद्यांविषयी इन्स्टाग्रामवर एक अंतर्दृष्टी पोस्ट सामायिक केली. व्हिडिओमध्ये, एक स्त्री हे दर्शविते की पोटात वेगळ्या प्रतिक्रियेपेक्षा वेगळ्या प्रतिक्रिया देतात तेव्हा आपण “छान आणि हळूहळू” विरूद्ध “वापरता तेव्हा” छान आणि हळूहळू “विरूद्ध”.
करण रंजन म्हणाले, “आपण खाल्ल्याचा वेग आपल्या एकूण आतड्याच्या आरोग्यावर महत्त्वपूर्ण परिणाम होतो. जेव्हा आपण खूप वेगवान खाता, तेव्हा आपण ऑप्टिमाइझमध्ये असह्य अनुकूलित करण्यासाठी विनाशकारी अनुकूलित करण्यासाठी डिझाइन केलेले एकाधिक फिजिओलॉजिकल मेक्निझमला अधिलिखित करू शकता
हेही वाचा: आपले अन्न 32 वेळा चर्वण करा: वस्तुस्थिती किंवा मिथक? तज्ञ काय म्हणतात ते येथे आहे
चघळण्यामुळे आतड्याचे आरोग्य सुधारण्यास कसे मदत होते:
च्युइंगच्या महत्त्वविषयी बोलताना डॉक्टर पुढे म्हणाले, “तोंडात पचन सुरू होते, जिथे सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य कार्बोहायड्रेट्स तोडण्यास सुरवात करते. तर, जर आपण आपले पुढचे स्पॉडिंग करत असाल आणि आपल्या आतड्यांवरील मोठ्या भागांमध्ये पोचले तर आपल्या आतड्यांसंबंधी जीवाणूंना जास्त प्रमाणात वाढ झाली आहे,” म्हणून आपण जास्त प्रमाणात गॅस तयार केले आहे. “
जर आपण आपले अन्न पुरेसे चघळले नाही तर ते खालच्या ओसोफॅगल स्पेंसरला भारावून टाकू शकते, असे करण रंजन म्हणाले. ओसोफॅगल स्पेक्टर हे वाल्व आहे जे पोटात acid सिडला अन्ननलिकेत परत जाण्यापासून प्रतिबंधित करते.
“स्पीड खाणे acid सिड ओहोटी आणि छातीत जळजळ होण्याच्या जोखमीच्या बरोबरीचे आहे. किंवा अतिसार, विशेषत: जर आपल्याकडे आयबीएस असेल तर,” करण राजन जोडले.
लहान, हळू जेवण गॅस्ट्रोकोलिक रिफ्लेक्सचे नियमन करून पोटातील त्रास टाळण्यास मदत करते. करण रंजन म्हणाले, “आम्हाला ते पचन इज बॉलिवूड नाही. शरीराला पित्त आणि एंजाइम सारख्या आवश्यक अत्यावश्यक पाचक द्रव लिहायला शरीराला वेळ लागतो. त्वरीत, शरीरात हे सोडण्यासाठी पुरेसे नसते, ज्यामुळे अपूर्ण पचन आणि पोषक शोषण कमी होते.”
हेही वाचा: अन्न च्युइंग करण्याच्या सोप्या कृतीमुळे हळूहळू बरेच आरोग्य फायदे मिळतात
अखेरीस, खूप वेगवान खाणे आपल्या हार्मोन्सला प्रतिबंधित करते जसे की कोलेसीस्टोकिनिन, जीआयपी आणि जीएलपी -1 पासून आपण पूर्ण झाल्यावर आपल्या मेंदूला सांगण्यासाठी पुरेसा eneouf असतो. यामुळे अति प्रमाणात खाण्यामध्ये परिपूर्णता पुन्हा सुरू होण्यास त्रास होऊ शकतो, असे डॉक्टरांनी सांगितले.
